鳳凰網梧桐匯商城|德國的傳世鐵鍋,輕、薄、無涂層不易生銹

2020年04月02日 10:28:01
來源:鳳凰網梧桐匯商城

如何做出一頓美味的飯菜,是很多人頭疼的事。

其實廚藝渣真的不是你的錯,因為做菜好吃的秘訣,還在于廚具!

好的廚具,省心省力,簡簡單單就能做出可口美味。烹飪大師能做出令人贊不絕口的菜肴,關鍵在于好的廚具

今天小編給大家推薦這口來自德國的Velosan皇家櫸木炒鍋,不僅手工鍛造、而且完全健康,一年賣出幾萬個,擁躉無數。

德國velosan(韋諾森),起源于1896年,有100多年歷史了。它曾是歐洲皇室御用品牌,德國除了奔馳,最出名的就是它了。

據說velosan有個原則:不做回頭客。因為一人買一個鍋就管用一輩子了,根本不需要買第二個。這種自信真是太犯規了。

何況,品牌還承諾對一個鍋質保50年,果真用壞了還能修還能換新的。也就對自己鍋子特別有信心,才敢保證這么長的售后服務吧。

物理不粘鍋,才是好鐵鍋

熟鐵鍋有多好,舌尖3就說過了:煎黃花魚不破皮,炒醬汁不糊鍋

這口鐵鍋全做到了!

煎魚不容易破皮▼

炒醬汁不糊鍋▼

我們還拿Velosan熟鐵鍋和普通炒鍋做了對比,Velosan優勢非常明顯:

受熱勻,養鍋后越用越越不粘,香煎豆腐就能很好的看出來。

炒醬汁后的擦洗效果,用抹布一抹就掉。

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物理不粘,50年還能保持健康

一般的不粘鍋是因為涂了一層特氟龍涂料,平時不能用鐵鏟、尖物戳鍋,怕涂層會掉。所以普通不粘鍋壽命也就2-3年而已。

另外,化學涂層的鍋也經不起鋼絲球擦洗,用不了多久就會變成這樣:

△多洗幾次就變成“粘鍋”了

Velosan熟鐵鍋堅決不使用化學涂層,而是采用物理不粘鍋技術,不含任何有毒物質。

鍋壁含有3千萬個微氣孔,炒菜時吸收多余油脂,越用越不粘鍋。

烹飪時,先用小火充分預熱隨后加入油使其均勻涂抹鍋身,可在鍋身表面形成油膜,達到物理不粘鍋效果。

溫馨提示:無涂層的鐵鍋是越用越不粘的哦,前期使用注意養護哦!

而且,最棒的是,可以直接用鋼絲擦刷洗,完全不影響不粘性能,說長遠點,真的是用50年還是不粘鍋

工藝先進,細節考究

鐵鍋生銹也是一個非常頭疼的事,即使平時保護的再好,多多少少都會銹。

而Velosan的熟鐵鍋專門采用了德國窒化鐵技術,鐵鍋表面形成氮化鐵層+氧化鐵層,使鐵鍋做到真不銹

在鐵鍋防銹的對比測試,僅僅放在濃鹽水里23小時,普通鐵鍋就開始生銹,水變的渾濁不堪,而用左邊velosan的鐵鍋就毫發無損

防銹耐腐蝕,這樣的鐵鍋才是一口真正經久耐用的好鍋

導熱快,鑊氣足

經常覺得自己炒的菜沒有餐廳的好吃,其實是后廚的大火旺,鍋熱得快菜熟得快,這就決定了炒出的菜好吃有鑊氣。

Velosan的熟鐵鍋導熱性能是普通鍋的200%,快速熱鍋,快速炒菜,就很接近后廚大火炒的味道了。

采用厚底薄壁的造型,這樣傳熱更快,中小火就能爆炒,省時又省力,還省煤氣費呢!

光燒個開水就比普通鐵鍋省1分鐘,要是換成燉肉,那省下來的時間就更多了。出鍋快,不用眼睜睜看著營養隨高溫流失。

受熱均勻,和油煙說bye bye

它還能精準控溫,讓食物受熱均勻

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下圖中做了一個煎牛排的實驗。可以看到,煎好的牛排既沒有出現半生不熟的情況,也沒有哪一處被突如其來的高溫煎得焦焦的。

因為導熱好,鍋熱得快,食物里里外外都受熱均勻,就不容易糊鍋,油煙也更少(油煙就是鍋中心和四周溫度不一樣,食物受熱不勻引起的)。

寶媽們看到這兒,真是要開心地捂嘴笑了!

補充36種微量元素

這款鍋的原料是來自德國希登塞海島的天然海鹽鐵礦,礦源天然無污染,富含珍惜的微量元素,對身體特別有益

含鐵量是黃金含量72%,用磁鐵測試可以牢牢吸附住。用這些礦石打造的鐵鍋,絕對是越用越健康,越用越好用

最后出品的鍋,提煉精粹礦物鐵,富含珍稀微量元素,補鐵效果提升70%,還含有36種微量元素、7層礦物結構,可以補充人體所需。

天然鑄礦鍋在油脂的滋潤下,也能越養越潤,越炒越好用。

超輕薄,女生顛勺也很輕松

普通的鐵鍋有5、6斤重,但這口直徑33cm的Velosan熟鐵鍋,重量竟然只有2.98斤,一個女生都能輕松顛勺。

32cm的大口徑,9.5cm的深度,一口鍋就能hold住一桌人的胃口。

就是兩家親戚同時來做客,美廚娘也面不改色氣不喘。

好鍋雖然貴,但管用一輩子

還記得章丘手工鐵鍋嗎?好鍋,都是手工打造的

velosan的鍋歷經26道工藝,137道精密工序,以及100多年的工藝精神,說是國家藏寶級品質都不為過。

一只好鍋,在細節之處盡顯:

○手柄選用百年櫸木-甄選琴弦級的皇家櫸木,耐高溫不易變形、開裂,手感舒適。手柄上還專門設計了掛鉤,方便放置,節省空間。

○不挑鍋鏟,不挑爐灶,真真正正的實用鍋

○加寬飽滿的鍋體,體態優雅而溫潤沉穩

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煎炒燜煮燉,樣樣都精通

普通炒鍋大多很嬌氣,有的甚至只能用在明火上。

Velosan櫸木熟鐵鍋就全能多了,它不挑爐。既可以用明火,也可以用在電磁爐和電陶爐上

煎炒烹炸燜,燉蒸煲烙爆。怎么做都行,怎么做都好吃。

△煮:入味指數100%,越嚼越鮮

△燉:酥酥爛爛,口感一流

△炒:大火快炒,鎖住營養不流失

好評滿滿,品質保證

來看看用過的人是怎么評價的↓

權威的檢測報告少不了,材質安全放心↓

質保50年,一口鍋用一輩子↓

普通炒鍋一般是質保1年,但是Velosan的這款熟鐵鍋承諾50年鍋體質保,一輩子也不用換鍋,足以看出品牌方對產品質量的嚴苛要求。

這口保質50年的健康鍋,官方售價499的鍋,在這里下單只要399元!

而且!限時促銷還送價值299元的鑄鐵小煎鍋!還有柄套和鍋鏟免費送!

機不可失,時不再來,還是那句話,不搶白不搶!

德國Velosan皇家櫸木炒鍋

不生銹,健康鍋,僅售399元

還送價值299元的鑄鐵小煎鍋

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[責任編輯:王旭WX PF104]

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